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Bahnbrechende Studie findet heraus, dass Joghurt Zytokinstürme bei COVID-19-Patienten durch Störung der Zellkommunikation abschwächen kann

1. Mai 2021 | Allgemein | Gesundheit | Ernährung | Medizin | Wissenschaft | Forschung | connectiv.events

Eine bahnbrechende Studie von israelischen Wissenschaftlern hat herausgefunden, dass Joghurt Zytokinstürme bei COVID-19-Patienten abschwächen kann, indem es die Kommunikation zwischen den Zellen stört.

 

Was ist ein Zytokinsturm?

Eines der großen Rätsel des neuen Coronavirus ist, warum es bei den meisten Menschen nur eine leichte Erkrankung verursacht, für andere aber tödlich endet. In vielen Fällen scheint es, dass der schlimmste Schaden durch eine gestörte Immunantwort auf die Infektion verursacht wird, und nicht durch das Virus selbst.

Bei vielen der kränksten Patienten mit COVID-19 wimmelt es im Blut von hohen Konzentrationen von Proteinen des Immunsystems, den sogenannten Zytokinen.

Wissenschaftler glauben, dass diese Zytokine ein Beweis für eine Immunreaktion sind, die als Zytokinsturm bezeichnet wird. Dabei beginnt der Körper, seine eigenen Zellen und Gewebe anzugreifen, anstatt nur das Virus abzuwehren.

 

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Wie Joghurt Zytokinstürme abmildern kann

Joghurt ist ein fermentiertes probiotisches Milchgetränk. Moleküle in diesem fermentierten probiotischen Getränk scheinen den Zytokinsturm zu mildern, der die Hauptursache für den Tod durch Covid-19 ist.

Es wird durch Beimpfen von Milch mit Mikroorganismen hergestellt. Diese Probiotika im Joghurt sind dafür bekannt, dass sie viele andere Vorteile bieten, wie den Ausgleich der Nebenwirkungen von Antibiotika und die Linderung von Magenproblemen.

Die Menschen verlassen sich schon seit Jahren auf die potenziellen Vorteile von Joghurt. In Indien und vielen anderen Ländern ist es ein traditionelles Getränk, das täglich zu den Mahlzeiten und auch sonst konsumiert wird.

Forscher an der Ben-Gurion Universität des Negev (BGU) haben Moleküle in einer Art Joghurt, Kefir, identifiziert.

Die Doktorandin Orit Malka leitete die Studie, die in der Zeitschrift Microbiome veröffentlicht wurde. Profs. Michael Meijler, Ariel Kushmaro und Ron Apte, alle von der BGU, waren beteiligt.

Diese Moleküle können krankheitserregende Bakterien bekämpfen und die Kommunikation zwischen Zellen blockieren. Dieser Ansatz kann vielversprechend sein, um antibiotikaresistente Bakterien zu bekämpfen.

Forscher haben diese Moleküle beobachtet und sie isoliert. Sie fanden heraus, dass diese Moleküle auch die Virulenz von Vibrio Cholera, dem Erreger der Cholera, reduzierten.

Diese Moleküle griffen in die Gruppe der bakteriellen Biofilme ein, die zum Fortschreiten der Krankheit beitragen.

Die Anwendbarkeit der von Kefir sezernierten Moleküle war eine Überraschung. Sie lindern nicht nur den Zytokinsturm, sondern stellen auch das Gleichgewicht des Immunsystems wieder her.

„Diese Ergebnisse sind bemerkenswert, da dies der erste Nachweis ist, dass die Virulenz humanpathogener Bakterien durch Moleküle, die in probiotischen Milchprodukten wie Joghurt oder Kefir sezerniert werden, gemildert werden kann“, sagt Prof. Raz Jelinek, Vizepräsident und Dekan für Forschung und Entwicklung an der BGU.

„Unsere Forschung beleuchtet zum ersten Mal einen Mechanismus, durch den milchfermentierte Probiotika vor pathogenen Infektionen schützen und das Immunsystem unterstützen können.

Nach vielversprechenden Ergebnissen in Tiermodellen freuen wir uns darauf, diese Wirkstoffkandidaten Patienten zu verabreichen, die aufgrund einer Covid-19-Infektion einen Zytokinsturm erleiden, oder Menschen, die an akuten entzündlichen Darmerkrankungen wie Morbus Crohn leiden.“

Josh Peleg, CEO von BGN Technologies, der Technologietransfergesellschaft der BGU, fügte hinzu:

„In einer Realität, in der antibiotikaresistente Bakterien zu einer unmittelbaren Bedrohung werden, ebnen die von den BGU-Wissenschaftlern entdeckten neuartigen Moleküle einen völlig neuen Weg zur Bekämpfung bakterieller Infektionen, indem sie die Zell-zu-Zell-Kommunikation in pathogenen Bakterien stören.“

„Darüber hinaus können die dramatischen entzündungshemmenden Aktivitäten der Moleküle neue Wege für Therapeutika und wissenschaftlich belegte probiotische Lebensmittelprodukte eröffnen.“

BGN Technologies gründet ein Biopharma-Unternehmen „für die weitere Entwicklung und klinische Prüfung“ der Technologie.

 

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Worin besteht eigentlich der Unterschied zwischen den Natural Sound Systeme der Firma idealsound und herkömmlichen Lautsprechern? Was macht die Natural Sound Systeme so besonders?

Als erstes fällt einem das ungewöhnliche Design auf. Man sieht auf den ersten Blick, dass hier etwas „anders“ ist. Doch worin liegt nun der grundlegende technische Unterschied zu anderen Lautsprechersysteme?

Donner und Vogelgesang

Hier ist es nun wichtig, sich die Funktionsweise einer Lautsprecherbox etwas näher anzuschauen.

Bei herkömmlichen Lautsprechern wird der Schall, in einen konstruktionsbestimmten Abstrahlwinkel, nach vorne in eine Richtung abgegeben. Bei einem Stereosignal (zwei Lautsprecherboxen) sitzt der Zuhörer idealerweise dann im sogenannten Stereodreieck, was bedeutet, dass er mehr oder weniger stark oder laut „etwas“ auf die Ohren bekommt.

Ein Blick in der Natur erklärt den Unterschied

Wirft man einen Stein in ruhiges Gewässer, so wird eine gleichmäßige Wellenausbreitung sichtbar. In der Natur breitet sich zum Beispiel der Gesang eines Vogels „kugelförmig“ aus, wodurch er sehr gut und weit hörbar ist.

Die Natural Sound Systeme von idealsound erreichen nun unter zu Hilfenahme eines Campanoiden, welcher oberhalb des Breitbandlautsprechers – beziehungsweise bei den Zwei und Dreiwegesystemen zwischen dem Mittel- und Hochtöner – platziert ist. Dadurch kommt es zu einer gleichmäßigen, 360 Grad Schallabstrahlung in kugelförmiger Charakteristik.  sind Sie in der Lage, mit nur zwei Lautsprecherboxen ein dreidimensionales Klangbild zu erzeugen.

Aufgrund dieser Konstruktion wird das „natürliche Hören“, also das „Hineinhören“ in eine Klangwelt, gefördert, wodurch sich diese Systeme auch sehr gut für die therapeutische Arbeit eignen. Die Zuhörer nehmen die Musik plötzlich vollkommen anders war, da das Gehör sich zunehmend „öffnet“ und förmlich nach „Informationen“ sucht. Positioniert man sich genau zwischen zwei Natural Sound Lautsprechern, entsteht der Klangeindruck eines Surroundklangsystems. Man fühlt sich mitten drin im Klanggeschehen.

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